山梨（白州） 白州手打ち蕎麦 くぼ田

白州のお水を使った人気お蕎麦屋さんに行ってきました。

１．アクセス

白州の台ケ原宿の中に「くぼ田」があります。近くに信玄餅で有名な金精軒があったり、雰囲気の良い街並みの一角にあります。お店の横には駐車場があり、車で来ても大丈夫です。

２．混雑具合

数年前、通りがかりでお店に入ろうとチャレンジしたのですが、大混雑で諦めたことがあります。今回は12時前にお店に到着すると5組待ち。決して広い店内ではないですが、30分程度の待ち時間で入ることができました。なお、席に案内されても、オーダーしてからお蕎麦が出てくるまでさらに時間が掛かりますので、ご注意ください。
待ち時間は、金精軒まで散歩したり台ケ原宿を散策したので、意外と短く感じられました。

３．お蕎麦

私たちは、天もりそばと鴨せいろそばを注文。価格は1300～1500円程度。
天ぷら用に、天つゆと塩も付いていましたが、お気に入りは塩でした。海老の天ぷらは大きくてビックリしました。
鴨せいろそばのスープは山椒が効いていて意外な味でしたが、とても香りがよく上品な味付けでした。

４．まとめ

白州の名水でつくる絶品のお蕎麦を頂ける「くぼ田」。それなりに待ちますので、時間に余裕をもって訪ねてみてください。

＜リンク＞

山梨（白州・韮崎）　金精軒の水信玄餅

期間限定でしか販売していない金精軒の水信玄餅を韮崎店で頂いてきました。

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